Infuso di frutta Dattero e Pistacchio

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Caratteristiche: La stella apre la strada a questa prelibatezza natalizia, che ti farà venire l'acquolina in bocca in anticipo. La particolarità è causata da dolci pezzi di dattero in combinazione con pistacchi e mandorle piallate mentre i petali di rosa segnano un punto culminante ottico. I sapori delicatamente cremosi e ricchi di noci di un'allettante pralina di pistacchio e vaniglia completano questa creazione.

Proprietà: I datteri sono un'ottima fonte di potassio e una buona fonte di fosforo. Si ritiene che abbiano proprietà antinfiammatorie, benefiche soprattutto a carico di vie respiratorie e intestino. Il pistacchio invece ha come beneficio quello di abbassare il colesterolo cattivo, sono antitumorali, proteggono la vista e mantengono in salute il sistema nervoso.

Preparazione: 3/4 cucchiaini pieni per 1 litro di acqua calda. Tempo di infusione 3-4 minuti.


Ingredienti: pezzi di dattero (dattero, farina di riso), pistacchi, mandorle piallate, aroma, petali di rosa.

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